跟随言承旭南澳大利亚寻梦之旅

　　　关于梦想：“有梦想就应该说出来，太容易做到的事其实就不是梦想了。”

　　 关于爱情：“我希望有一天遇见一个很喜欢很喜欢的人，那一定是因为她很平凡，而她也喜欢平凡的我。”

　　　关于友情：“很多人都在商人那里买现成的东西，但是商人不卖朋友，所以很多人没有朋友。”

　　　关于自我：“人需要经过一些过程，那些过程也许是时间，也许是经验，然后你才会懂得平凡才是一种幸福。当我们经历了太多，一些绚烂的东西迷惑你，打乱你，它会让你忘记平凡的滋味，让你忘记其实人生最大的比重就应该是平凡。”

　　　——言承旭

Kangaroo-Island---袋鼠岛

　　9314公里，是从台北至南澳大利亚阿得莱德的飞行距离。澳大利亚原住民以“寻觅真我”的方式返璞归真，台湾知名艺人言承旭从台北到阿得莱德，不仅是为了一本记录生命转变的写真，更是一次从现实回归梦想的旅程。言承旭从小希望拥有一个属于自己的牧场，这一次趁着拍摄写真集的机会，他在南澳大利亚终于寻到梦中的所在。

沉醉阿得莱德山

　　梦想之门：阿得莱德(Adelaide)

　　阿得莱德是南澳大利亚的首府，澳大利亚的第四大城市。初来此地，只觉得这座城市慢悠悠的，有空阔的林荫道，有宁静的托伦河，有近在咫尺的格雷尔海滩。但慢琢细品这个城市，就会发现这里更有大气和细致的美。维多利亚及爱德华式建筑，仿佛一本历史画卷层层铺开，而欢愉的节日氛围中，不远处的阿得莱德山区和芭罗莎河谷又吹来静谧的田园风。身处于这个梦想的天地，享受这里温柔的天气和阳光，体会那种静静的存在感。

海滩慢生活

　　镜头一：格雷尔 (Glenelg) 海滩的慢生活

　　到格雷尔(Glenelg) 海滩看日落余晖，在夕阳里慢品美酒，漫谈生活，是一种很别致的情趣。从旭日东升到晚霞漫天，让存蓄了一天的劳顿渐渐在海风中稀释。在沙滩、海滨公园中欢快地玩耍；漫步于码头，徘徊在上百家商铺中，在哥杰迪路(Jetty Road)旁的咖啡厅度过一个慵懒的下午，都是不错的选择。言承旭也领着可爱的小狗漫步海滩，用心感受这一段难得的悠闲时光。

　　镜头二：Sammy’s on the Marina餐厅

　　这里的Sammy’s on the Marina餐厅，提供最地道的海鲜，最迷人的景色，绝对的秀色可餐。你不会想要餐厅快点上菜，因为等待在这里也变成一种享受。就这么吃着闲聊着，在窗边的潮涨潮落中消磨时光，是这里的享受法则。夕照从餐厅的整面落地窗泼洒进来，红色的霞光与海港边扰嚷的人声相映成趣，却丝毫不觉得刺耳。这里的人们五点下班，商场打烊，大家卸下全天的武装尽情闲散，工作与分享同样重要。在餐厅里用餐的言承旭显得格外沉静，在海边那个大孩子般的表情，此刻变成一个思考的男人。这个时候谁也不愿去打搅，任由四周的氛围来酝酿整个情绪。阿得莱德就这样轻而易举地打开了言承旭的梦想之门，让他迫不及待地想要开始这个精彩的旅程。

芭萝莎

　　梦里酒乡：芭罗莎(Barossa)

　　走在层层叠叠的葡萄架下，陶醉在葡萄和玫瑰的幽香里，还随处可见豪迈的芭罗莎人眼中的自豪和热情。如果赶巧的话，可以参加4月的葡萄酒节和9月的葡萄酒展，亲身领略当地人的美酒情怀。美酒、美景和欢歌乐舞共同勾画出芭罗莎的梦里酒乡，雀跃的心情从这里开始迅速蔓延……

　　世界知名的葡萄酒胜境──Langmeil 酒庄置身其中，风情更显独特。它从1840年成立至今，不但历史久远，拥有全世界最古老的Shiraz葡萄酒品种；它无比尊重历史，不仅生产好葡萄酒，也传承酿酒文化，至今仍保存许多完整的酿酒器具和建筑，那些百年记忆，让无数人循酒香而来，情不自禁地沉醉于此。

　　芭罗莎的1918 Bistro & Grill 餐厅很特别，像一间有庭院的小型美术馆。木头的房子，开放的空间，美丽的小森林庭院，摆在绿树旁的餐桌，当然还有眼界内无边无尽的葡萄园。所有的美食都取材自当地的新鲜食材，满足人欲罢不能的口腹之欲。

　　深入芭罗莎有很多种方法：站在Mengler Hill Lookout处，极目远眺就能把整个芭萝莎美景收入囊中；骑三轮观光摩托车穿越芭萝莎是一种很独特的体验，纵横交错的葡萄树丛在身旁闪过，醉人的酒香迎面而来；在杰卡斯游客中心深入了解芭罗莎的美酒，专业地品尝一杯佳酿也很难忘。

芭萝莎葡萄酒产区 Barossa

　　梦中田园：阿得莱德山(Adelaide)

　　还沉浸在美酒的迷香中，转眼而至的田园美景仿佛清新的空气沁人心脾。穿行在环山公路上，人烟稀少。从这条看似没有终点的山间公路遥望，远方矗立的山，雄伟而壮美。南澳的山水是壮阔而赋予灵气的。何不乘坐哈雷摩托驰骋山间，体验静谧中的豪情，在德国风情小镇汉多夫餐厅小憩片刻，品尝美食。

　　有人说，汉多夫德国村的风景感觉不像在澳大利亚，但它却给南澳大利亚增添了一抹难得的异域风情，尽管这里距离阿得莱德市区也不过30分钟车程，强烈的反差却带给人无尽的惊喜。公元1838年，一位德国船长Hahndorf带领了一群移民发现这里，并在这里落地生根，让这里处处都展现了德国式的风情与特色。坐在Hahndorf Inn餐厅的窗边，配着一大片洒进来的阳光，还有慷慨老板奉上的大分量咖啡、果汁和蛋糕，窗外是一间挨着一间的可爱个性小店，连成一条童话的街，像看着一个美丽的故事。在德国村，慵懒地喝个下午茶是最惬意的事。

Pristine Coastline 袋鼠岛海

　　梦幻仙境：袋鼠岛(Kangaroo Island)

　　袋鼠岛距离阿得莱德约120公里，是澳大利亚第三大岛。岛上拥有21处国家原始森林公园和动植物自然保护区。它是澳大利亚执行保育政策的一个骄傲、也是一个世界的奇迹，在那个野生动物的天堂乐土里，人类的手机没有讯号是应该的，因为既然来到这里那就是要逃离所有的电子设备、工作与嘈杂，只与自然为伴、与动物为伍。

　　小萨哈拉沙漠是袋鼠岛上的滑沙圣地，当沙面在骄阳的考验下渐渐灼热，周围的空气也变得热闹起来。沙路陡、沙很深，言承旭以光着脚、不化妆的本色开始了他的原始造型，坚毅中透着纯净的孩子气。在这里滑沙，是一次惊险与刺激并行、野趣和童真共存的难忘经历。

　　袋鼠岛上的海岸风景，有细沙的缠绵，也有大海的壮阔胸怀。海豹湾上海狮成群晒太阳，它们慵懒自在地躺在海岸，丝毫没有对游人的畏惧。这就是澳大利亚的大自然，海狮才是这片海滩的主人。神奇岩石与旗舰拱门是袋鼠岛上摄人心魄的美景。几块经历了千万年的巨岩，在海风与海水的洗礼中，鬼斧神工般呈现出令人惊叹的奇景。袋鼠岛上不乏面朝大海、春暖花开的精品酒店。Seafront Resort就像一个海滨梦境小屋，往前看是整片的沙滩与海洋，往后看是有小泳池的玫瑰花园中庭，在酒店前的海滩上露营是一次绝美的体验。

嘉利谷的牧场Bungaree Statio

　　梦想终点：Bungaree农场

　　终于，当Bungaree牧场出现在眼前，谁知道这究竟是在梦里还是现实？言承旭很快就融入了农场主人George和Sally的生活。草原、农舍，远处妆点着一些木头围篱——却怎么也圈不住眼前那片充满力量的壮阔天空与土地，在这里天地才是主角！Bungaree在公元1845年由 George和 Bessy创立──他们是第一代的恋侣。这片牧场就那么代代相传，传到现在是家族第四代的George和 Sally，他们是第四代的恋侣。Bungaree在土著语里是“我的家园”的意思，言承旭来到这里，好像来到梦想中的简单生活，喂马、除草，享用纯正的澳式BBQ烧烤，听着女主人讲述自己的爱情故事，他很享受天地间的牧场生活。

　　深蓝的南太平洋，绿意的葡萄园，开阔的牧场，本色、大气、广阔、自然，这是真实的澳大利亚。在这里，言承旭(Jerry Yan)做回自己，用他的阳光、率真、成熟，醉心于这里，发现久违的梦想。

　　TIPS：

　　机票：国泰航空公司有直航阿德莱德的班机(从香港出发)。

　　汇率：1澳元约等于6元人民币。

　　天气：4月份澳大利亚天气开始转凉，是秋季的开始，宜多带一件风衣备用。

　　葡萄酒选购：一般而言，要选购南澳大利亚的葡萄酒，入门红葡萄酒可选席拉子；白葡萄酒方面可选雷司令。对于初品葡萄酒的人士，这两款葡萄酒是不错的开始———雷司令(Riesling)一般带点酸果味，属于开胃酒，而且又带有许多不同的果香味(Fruit Favour)，是入门人士的极佳推介，初学者可以慢慢感受酒香中的水果味道。

　　美食之旅：绝对不能错过位于阿德莱德、拥有135年历史的中央市场。中央市场设有80多个摊档，发售各式各样的新鲜食材，每月吸引逾130万游客到访，中央市场逢星期二、四、五及六开放。